Przepis na lekkie ciasto z galaretką

Dziś przepis na smaczne i łatwe ciasto idealne na letni dzień. 

Polecam!

Składniki:

- 2-3 jajka

- pół szkl. mąki

- pół szkl. cukru

- płaska łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 galaretka cytrynowa

-  600 ml śmietanki 30%

- 4 łyżki cukru pudru

- garść jagód

- galaretka malinowa

- ok. 180 g serka mascarpone

- płatki czekoladowe (ja kupiłam w lidlu)

Przygotowanie:

Z podanych składników zrobić biszkopt wg tego przepisu: http://patricia-fashion.blogspot.com/2013/08/biszkopt-z-bita-smietana-i-borowkami.html

Następnie zalewamy galaretkę cytrynową 1 szkl. wody i 2 szkl. galaretkę malinową. 

Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Pod koniec dodajemy 3 łyżki cukru pudru. 2/3 śmietanki mieszamy z delikatnie tężejącą galaretka cytrynową, jagodami i wylewamy na biszkopt. Następnie ciasto przekładamy tężejącą galaretką malinową i wstawiamy do lodówki.

Z reszty kremówki przygotowujemy krem dodając serek mascarpone i łyżkę cukru pudru. Rozprowadzamy krem i posypujemy wierzch ciasta kawałkami czekolady. Schładzamy ciasto w lodówce i gotowe!

Look of the day

Dzisiaj zdjęcia rzeczy, które już były, ale w innym połączeniu. W takich prostych niewymuszonych zestawach czuję się najlepiej. 

Czarne baleriny

Już nie mogę się doczekać ciepłego i słonecznego lata! 

Mamy już czerwiec a ja nawet nie wyciągnęłam z dna szafy letnich ubrań. Mam nadzieje, ze kolejne dni będą ładniejsze i będzie można się w końcu trochę poopalać. 

Czarne baleriny to już klasyka, ale ja właśnie stawiam na takie rzeczy. Pasują niemal do wszystkiego i są bardzo wygodne. 

 

t-shirt - Lidl

buty - Casu

Nowa biżuteria

Odrobina zdjęć mojej nowej biżuterii. Wszystko kupione w jednym sklepie w super dobrej cenie, dzięki mojej siostrze, która wpatrzyła promocję.

Tego lata będę błyszczeć :) !

 

 

Czarne klasyczne okulary i wakacyjny notatnik też się przydadzą

biżuteria, okulary, notatnik - Centro

Dodatki w kolorze jasnego brązu

To chyba najdłuższa przerwa na moim ukochanym blogu. Niestety tak się złożyło, że ostatnio bardzo dużo pracowałam, byłam ciągle zajęta, a gdy już miałam chwilę to nie było pogody.

Nie było czasu specjalnie nawet na jakieś większe zakupy :) wiec nie mam dużo nowości. Torbę i botki kupiłam jeszcze na wyprzedażach :) Sweter ma sporo czasu, ale jak widać jest ponadczasowy i niezniszczalny :)

torba - Top Secret

buty - Reserved

spodnie - Sinsay

Spodnie z przetarciami

Ostatnio polubiłam spodnie z delikatnymi przetarciami  :) jeżeli tak to można nazwać. Do tego prosty kardigan w delikatnym pudrowym kolorze z H&M.  

Przepis na zupę gulaszową z klopsikami

Mam dzisiaj dla Was przepis na wyśmienitą zupę gulaszową. Zamiast klasycznej wersji z kawałkami mięsa spróbujcie tej z klopsikami. Doskonała, aromatyczna i pożywna zupa na chłodniejsze dni.

Składniki:

- 1 duża marchew

- kawałek selera

- 3 duże ziemniaki

- 1 mała papryka czerwona

- 250 g pieczarek

- cebula

- 40 dag mięsa mielonego wieprzowego lub wieprz.-woł.

- 2 łyżki bułki tartej

- jajko

- Fix do gulaszu firmy Knorr

- sól, pieprz

Przygotowanie:

Obieramy warzywa, marchew kroimy na małe kawałki, seler tarkujemy na tarce o grubszych oczkach i wrzucamy do gotującej się wody. (ja z podanych składników gotuje pół dużego garnka)

Pieczarki myjemy lub obieramy jeśli zajdzie taka potrzeba, kroimy na grubsze paski i podsmażamy na oleju tak aby się zarumieniły, wrzucamy do reszty.

Po chwili dodajemy obrane, umyte, pokrojone w kostkę ziemniaki, a także pokrojoną w kostkę lub paski parykę.

Przygotowujemy pulpety:

Mięso mieszamy z tartą bułką, jajkiem, odrobiną wody, solą i pieprzem. Formujemy klopsiki wielkości orzecha włoskiego, podsmażamy je na odrobinie oleju. Cebule kroimy w kostkę lub przekrajamy na pół, dodajemy do mięsa i również chwilę podsmażamy.

Pod koniec dodajemy mieszankę Fix do gulaszu i klopsiki z cebulą. Gotujemy jeszcze ok 10 min, doprawiamy tylko solą i gotowe! Najlepiej smakuje na drugi dzień gdy składniki się "przegryzą".