Hej!
Mam dzisaj dla Was przepis na nieskomplikowane ciasto, które ładnie się prezentuję i dobrze smakuję :).
Uwielbiam różne ciasta choć tak naprawdę sama rzadko je piekę. Te, które Wam dzisiaj prezentuję to jedno z ciast, które mi lepiej wychodzi :).
Delikatny biszkopt, puszysta bita śmietana a do tego świeże owoce to doskonałe ciasto na lato!
Składniki:
- 5/6 jaj
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 800 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- borówki
- płaska łyż. proszku do pieczenia
Sposób przyrządzenia:
Białka oddzielić od żółtek i ubić pianę z białek. Do ubitej piany stopniowo dodawać cukier cały czas miksując. Następnie dodajemy po jednym żółtku i zmniejszamy obroty miksera. Na koniec powoli wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając łyżką. Gotową masę przelewamy do okrągłej formy posmarowanej uprzednio tłuszczem i posypaną bułką tartą. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 30 min. w 180 st.
Upieczony i ostudzony biszkopt dzielimy na dwie równe części .
Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, jej część przekładamy na biszkopt, dodajemy połowę borówek.
Pozostałą śmietanę rozprowadzamy na wierzchu i bokach, obficie posypując owocami.
I gotowe! :)