Jak zrobić hamburgera w domu?

Ostatnio zamiast klasycznego obiadu przygotowałam hamburgery. Nie chce się przechwalać ale wyszły naprawdę pyszne jak zresztą większość potraw, które przygotowuję :). A co tam! Nie będę taka skromna :) Dlatego jeżeli macie ochotę na taką smaczną kanapkę zapraszam do skorzystania z mojego przepisu.

Potrzebne składniki na 4 hamburgery;

- 400 g mięsa mielonego z wołowiny

- 4 bułki do hamburgerów

- 2 średniej wielk.pomidory

- 2 ogórki kiszone

- sałata lodowa

- cebula

- 3-4 łyżki majonezu

- łyżka śmietany 12%

- sól i pieprz

Mięso mielone polecam z Biedronki.  Sama wołowina z dodatkiem soli bez zbędnych dodatków.

Jeżeli chodzi o przygotowanie hamburgera - do mięsa dodałam pół łyżeczki soli gruboziarnistej, pieprz, odrobinę zimnej wody i oleju. Prawdziwy hamburger powinien być pieczony na grillu jednak zapewniam Was że ten z patelni też jest dobry.

Kotlety formujemy cienkie i zdecydowanie większe niż nasza bułka gdyż po usmażeniu sporo się skurczą.

Smażymy ok 8 min z dwóch stron, chwilę pod przykryciem.

Warzywa myjemy, osuszamy i kroimy w plastrty. Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Przygotowujemy sos. Majonez mieszamy ze śmietaną i doprawiamy odrobiną soli i pieprzu.

Bułkę podgrzewamy w mikrofali lub piekarniku jeżeli wolimy mieć chrupiącą.

Na spód bułki  kładziemy łyżkę sosu, następnie kotleta, cebulę, ogórki, pomidora i sałatę. Smarujemy drugą część bułki sosem, przykrywamy i gotowe!

A na deser proponuję to ciasto, odrobina luksusu w chłodniejsze dni, a potem dużo ruchu :)